Bugünlerde, sağlıklı beslenmenin önemi önem kazanıyor. Bu bağlamda, çeşitli besin kaynakları ve özellikle de besleyici yağlar büyük göz önünde bulunduruluyor. Bunlardan çok popüler olanı ise zeytinyağı. Salat ayçiçeği yağı, sağlıklı bir yağ olarak bilinir ve birçok faydası vardır. Öncelikle, çok sayıda önemli